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  1. 怎样分别瑞粉大马士革?

1、怎样分别瑞粉大马士革?

有人说瑞典粉末钢和大马士革钢是一对孪生兄弟,它们的外观实在太像了,即使是资深玩家,也不敢保证一眼就能分辨出来。

其实让它俩称兄道弟还真不大合适,说是祖孙俩还差不多。大马士革钢的诞生比瑞粉早了2000多年。瑞粉则是近代的工业化产物。

瑞粉是如何被发明的呢?很简单,它就是工业化仿制的大马士革钢。由于大马士革钢在刀具圈具有举足轻重的地位,而且手工锻造的成本居高不下,一些钢铁厂家就着研发性能和外观接近大马士革钢的刀具材料,以此进军刀具钢市场。1994年,瑞典一家公司和刀具制造商合作,开发出来瑞典粉末钢,并逐渐为刀具收藏界所接受。这就是瑞粉的来历。

瑞粉的研发,就是为了模仿大马士革钢,因此两者在性能、外观方面有着极高的相似度。匠人工坊手锻大马士革刀总工艺师张勇说,瑞粉是工业化产品,按道理来讲成本应当远低于传统手工锻打的大马士革钢。但因为它的核心技术受到专利保护(瑞典Erasteel公司和美国坩埚公司联合持有快速烧结粉末冶金技术的专利),厂家牢牢掌握着定价权。这些年来,瑞粉的价格一直和中高档的手锻大马士革钢价格相当。推测这可能是厂家的定价策略,以维持瑞粉钢在刀具钢当中的市场占有率和利益最大化。

刀具界已经普遍接受瑞粉,把它作为一种可以和手锻大马士革钢媲美的优质刀具材料,两者在价格上也比较解近。那么两者有哪些区别呢?

1、 钢性不同

传统手锻大马士革钢基本属于高碳钢,在硬度和韧性的平衡性上有相当优势,但抗锈性较差,在日常养护中需要保持清洁,或使用刀油。而瑞粉是机制不锈钢,抗锈性一般要优于传统的手锻大马士革钢。

2、工艺不同

传统手锻大马士革钢是手工艺品,瑞粉是工业产品。手工制作大马士革钢,是把两种或两种以上钢材叠放,加热,锻打,折叠,扭转,加工成刚柔并济的刀坯。瑞粉是采用快速烧结粉末冶金技术,达到多种材质复合,然后扭转、压锻,获得良好性能和花纹分层图案。无论瑞粉还是传统大马士革钢,最后都可以通过酸洗,来增强花纹的明暗对比度,使花纹看起来凹凸感更明显。

3、 花纹不同

传统手锻大马士革钢,因其花纹是在折叠锻打中自然形成,花纹由内而外,自然,连续,如行云流水。由其打造的大马士革刀,每一把的花纹都是独一无二的,每一个不同的面,甚至每一个不同部位,花纹都不是完全一样。

瑞粉由于采用了模具,花纹规则、细腻,常见的花纹样式在网上可以查到。熟悉了这些花纹样式,就很容易分辨它是瑞粉大马当中的哪一款。

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