模具钢材的导热性如何测试（钢材的导热率）
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1、铁和钢导热性能哪个好？
不锈钢导热性：在600℃以下，各种不锈钢的导热系数基本在10~30W/（m•℃）范围内。在304℃时，不锈钢的导热系数是16.2W/m•℃，导热系数一般为碳钢的1/3左右。
铁的导热性：铁的比热为0.46×10³J/(kg•℃)。铁的导热系数是40×1.163W/m·℃ ,1200度时，纯铁导热系数为36W/m·℃分子的性质决定一种物质的导热性，钢的导热性与钢的合金化结构有关。
导热性与含碳量和合金含量有密切关系。含碳量和合金元素含量越高，其导热性越差，反之则相反。
铁和钢导热性能相比，钢的导热性更好，导热性是物质传导热量的性能。一般说导电性好的材料，其导热性也好。若某些零件在使用中需要大量吸热或散热时，则要用导热性好的材料。如凝汽器中的冷却水管常用导热性好的铜合金制造，以提高冷却效果。
铁导热较快。
不锈钢是由铁铬合金再掺入镍、铂、钛等金属元素而制成的．这些元素如果在人体中慢慢累积，对身体有害。盐、酱油、醋等不可长时间在不锈钢餐具内存放。不要用来煎中药，不要用强碱、苏打等洗涤，以免发生化学反应，由于不锈钢导热系数小，底部散热慢．温度极易集中．所以使用不锈钢炊具做饭时，极易烧焦食物，故使用不锈钢炊具要掌握烹饪技巧。
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