黑色钢材土司模具，带盖外银内黑的吐司模具如何烘烤
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑色钢材土司模具的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑色钢材土司模具的解答，让我们一起看看吧。
1、带盖外银内黑的吐司模具如何烘烤
烘烤带盖外银内黑的吐司模具的方法如下：首先，在将模具放入烤箱之前，先预热烤箱至适当温度，为190摄氏度。其次，将已经揉好的面团放入模具中。使用已经准备好的面团，只需将其放入模具中即可。
后油法将面团揉至完全扩展阶段，把面团放入盆中盖上保鲜膜进行基础发酵至5倍大。面团取出轻压排气此时面团重482g，平均分成3等份，滚圆松弛15分钟。把面团擀成长牛舌状，卷起，放入土司模具中。
用200度烤5分钟，就可以用，用完用布刷洗就可以。吐司，是英文toast的音译，粤语广东话叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。
】将面团杆卷二次成圆筒状，接口朝下放入烤模内盖上保鲜膜，做最后发酵 摄氏38度c 约45~60分钟，膨涨至八~九分满。上火170c/下火180c or 350f 烤30~35分钟 。
2、三能吐司模黑色金色哪个好
处理方式与使用次数不同。处理方式：三能金色波纹土司盒是特技不沾处理的，黑色波纹的土司盒是一般不沾处理的。使用次数：三能金色波纹土司盒可以使用4000到6000次，黑色波纹的土司盒可以使用1000到1500次。
三能吐司盒黑金好。三能吐司盒采用黑金图层，导热快，面包快速熟，上色均匀，而普通镀铝：这种材质在外观上更加光滑、亮丽，而且相对较为耐腐蚀，所以三能吐司盒黑金好。
这两种涂层都具有不粘效果，但金色吐司盒的涂层具有更高的食品安全级别。导热性不同：黑色吐司盒外部有黑色超硬涂层，这种涂层能更容易聚热，具有更好的导热性能。
该款吐司盒的外部有黑色超硬涂层，更容易聚热、导热性更好，能够缩短烘烤时间，更节能。同时，它能促进低糖面团发生美拉德反应，上色更明显。总的来说，三能滴糖不沾吐司盒是一款非常不错的吐司盒，值得推荐。
3、250克吐司模具容积多少
面团的量，都是根据水立方模具的体积和面团的量进行换算的）：水立方模的体积为10×10×10＝1000（cm3），盛面团量为225克左右。
吐司面包的尺寸有多种，一般的尺寸为长乘宽乘高45立方厘米左右，其中分为两种尺寸：小尺寸约为36，大尺寸约为45。此外，土司面包的专业尺寸也有600g土司、750g土司、900g土司、1000g土司等。
建议使用300g的吐司模具，一般最常使用的是450g的吐司模具，考虑到受热均匀，最后建议使用300g的吐司模具。
在实际应用中，我们一般是用已知比容积和模具体积来计算面团重量。比容积现在一般都是用4-5比较多，这个比容积的数值直接给到大家，这样想计算放入模具面团的重量，只需要算出模具体积即可。吐司模具体积=长×宽×高。
这个数据的25%就是带盖吐司的最佳面胚重量，这个数据的28%就是无盖（台式）吐司的最佳面胚重量。就是说：如果吐司盒可以装1000克水，那么做有盖吐司就放250克面团，做无盖吐司就放280克面团就可以了，以此类推。
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