模具钢材什么材质好些，做模具的钢材-零尼尔轮钢材网

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烘焙蛋糕选用什么材质的磨具好?
最好的模具钢都有哪些?个有什么优点。材料成分?
烘焙模具是铝合金的好?还是不锈钢的好?
模具钢有哪些材质
好的模具钢属于哪几种

1、烘焙蛋糕选用什么材质的磨具好?

铝制烘培模具比较好。一般都使用铝制的，因为铝的导热性好，受热也均匀，有利于烘焙。当然，也有用瓷的小容器做的点心（比如布丁），还有纸杯的蛋糕等但是从使用的广泛性来看，还是铝制的用得较多。

烘焙模具材质有瓷器、金属、塑胶3大类，瓷器：陶瓷、玻璃金属：碳钢、铝、铝合金、不锈钢，塑胶：硅胶。

陶瓷烘培模具。众所周知，陶瓷的耐热性高，可在七八百度的环境中使用，因此很多外国人都采用陶瓷烘培模具。但陶瓷做工不好则易含有有毒物质，建议购买口碑较好、档次较高的品牌货，必须要有明确的成分标示以及抗热系数。

用铝合金的好。一般模具有两种材料，铝合金和镀铝：铝合金的材料比较轻，导热快；镀铝的相对重一些，导热也没有铝合金的效果好。

蛋糕模具材质有碳钢、铝、铝合金、不锈钢、硅胶、玻璃、陶瓷；其中碳钢、铝、铝合金3种材质比较常用。

2、最好的模具钢都有哪些?个有什么优点。材料成分?

五金工具用铬钒好。7Cr7Mo2V2Si是一种高强韧性冷作模具材料，简称LD。

冷作模具钢冷作模具钢主要用于制造对冷状态下的工件进行压制成型的模具。如：冷冲裁模具、冷冲压模具、冷拉深模具、压印模具、冷挤压模具、螺纹压制模具和粉末压制模具等。

马氏体时效合金钢这种钢材具有足够的力学性能和突出的工艺性能，特别是有较高的强度、韧度、耐磨性、低的热膨胀系数，是制造注塑模的好钢材，但是价格贵。硬质合金主要用于制作寿命要求很高，制件生产批量大的模具。

热作模具钢主要用于制造金属材料热加工用的模具钢。（1）低合金热作模具钢代表性钢号为5CrMnMo和5CrNiMo等。这类钢有较好的淬透性和冲击韧性，但热硬性不够，“般用于工作温度不高而冲击载荷较大的模具，如锤锻模等。

3、烘焙模具是铝合金的好?还是不锈钢的好?

铝合金模具很好，因为可以一体成型，可以做到没有接缝，导热性能也很好，很适合做戚风蛋糕，有利于戚风蛋糕的爬升。

关于脆皮蛋糕模具的选择，不锈钢、铝和碳钢材质的模具都是可选的。不锈钢模具：在高温下不会释放有害元素，因此被认为是一种安全的模具材质。但是，在制作蛋糕时，可能会因为粘模而影响蛋糕的爬升效果。

差不多。从食用的安全性角度讲，不锈钢应该毒性比铝合金要低很多。只是这种所谓的毒性，是需要不间断的日积月累才会显现的，所以，几乎可以忽略不计。从成本角度讲，不锈钢比铝合金的要贵。当然如果钱够，不锈钢好。

烘焙模具材质有瓷器、金属、塑胶3大类，瓷器：陶瓷、玻璃金属：碳钢、铝、铝合金、不锈钢，塑胶：硅胶。

用铝合金的好。一般模具有两种材料，铝合金和镀铝：铝合金的材料比较轻，导热快；镀铝的相对重一些，导热也没有铝合金的效果好。

4、模具钢有哪些材质

渗碳型塑料模具钢 20Cr、12CrNi3A。时效硬化型塑料模具钢 3Cr2Mo、3Cr2NiMnMo、5CrNiMnMoVSCa、40Cr、42CrMo、30CrMnSiNi2A。碳素塑料模具钢 SM4SM50、SM55。

渗碳型塑料模具钢：20Cr、12CrNi3A。抗磨损冷作模具钢：6Cr4W3MoVNb、6W6Mo5Cr4V、7Cr7Mo3V2Si、Cr4W2MoV、Cr5Mo1V、Cr6WV、Cr1Cr12MoV、Cr12W、Cr12Mo1V1。低耐热性热作模具钢：5CrMnMo、5CrNiMoVSi、4CrMnSiMoV、5Cr2NiMoVSi。

．冷作模具钢 2．热作模具钢 3．塑料模具钢 —般的碳素结构钢、碳素工具钢、合金结构钢、合金工具钢、弹簧钢、高速工具钢、不锈耐热钢直到适应特殊模具需要的马氏体时效钢以及粉末高速钢、粉末高合金模具钢等。

高碳、高铬型冷作模具钢以Cr12Mo1V1和Cr12钢为代表，耐磨性和热硬性较高，之所以韧性较差，那是因为由于含有大量的共晶碳化物，广泛用于生产批量较大，要求耐磨性很高但冲击载荷较小的冷作模具。

模具钢分：冷作模具钢、热作模具钢、塑胶模具钢、高速钢、碳素结构钢。（1）90MNCRV8 ，合金工具钢，德国DIN牌号，对应中国GB牌号 9Mn2V。（2）16MnCr5，德国合金结构钢。