大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不锈钢材质的手工刀好吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍不锈钢材质的手工刀好吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 锯不锈钢的锯片做刀好用吗？

1、锯不锈钢的锯片做刀好用吗？

那肯定不行了啊。做菜刀的材料虽然很多，但是要做出真正能好用耐用的菜刀原钢材就那么容易了。菜刀家家户户每天必用，没有把锋利好用耐用的菜刀那确实不行。其实不是很注重外表的话可以使用传统的国藩炮弹钢老式铁菜刀 优点是 非常的锋利耐用 而且 易磨 耐复磨 使用寿命长久，很好用很实用，而且越用越锋利越好用。 缺点就是外表粗糙 要注意清洁刀面 易滋生锈点。 像上一辈父母 饭店厨师 菜市场那些卖鸡鱼肉的商贩他们最喜欢用湖南那边的一款国藩炮弹钢老式菜刀，看起来黑黑的很丑很土，用起来才知道好 一把小菜刀用个3-5年平常得很。

其实不锈钢刀不生锈主要原因是加入了其他的防锈元素在里面，不是说天上不生锈的，时间使用长后 里面元素慢慢氧化 也和老铁菜刀一样也会生锈的。

锯不锈钢的锯片做刀并不好使，这种锯片大多是锋钢锯条虽然硬度很高，但是很难刃磨，而且质地很脆更容易折断，做刀的材质不能过硬满足需求就可以，刀具必须要有韌性，使用时不能折断，而且刃部饨了还必须要好磨，一般刀具使用中碳钢就可以了，如果使用弹簧钢为最好材质。

答：不好用

锯片做菜刀还是不太建议的，因为锯片自身的材质不是很适合做成这种切菜工具。建议楼主可以根据需求选用碳钢菜刀或者是陶瓷菜刀。

碳钢菜刀十分锋利，切割力好，以前的菜刀一般都是碳钢的。陶瓷菜刀硬度高，永远不会生锈，而且不会跟食材发生反应。

关于不锈钢材质的手工刀好吗和不锈钢做的刀结实吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 不锈钢材质的手工刀好吗的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于不锈钢做的刀结实吗、不锈钢材质的手工刀好吗的信息别忘了在本站进行查找喔。