不锈钢材质的蜂窝锅-蜂窝状不锈钢锅
本篇文章给大家谈谈不锈钢材质的蜂窝锅，以及蜂窝状不锈钢锅对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享不锈钢材质的蜂窝锅的知识，其中也会对蜂窝状不锈钢锅进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、不锈钢蜂窝炒锅优缺点？
●优点
1．微突晶纹通常是高强度的不锈钢材料，因此可以脱传统高氟龙涂层锅，不能使用铁铲的限制，让习惯使用铁铲的厨师们，用起来更省心。
2．受到蜂窝晶纹的保护，涂层不易脱落，使用寿命更长久。
3．由于晶纹间隙较小，食材不能进入凹陷中，而高温下在金纹凹陷处会形成一层高温水蒸气膜，隔开食材与锅底受热更均匀且不易糊锅，不锈钢具有更高的食品安全性。
缺点
1．清洁性不如传统涂层 ，由于微突晶文纹占有一定空间，虽然不锈钢表面可形成致密的保护层，但其摩擦系数和表面能还是远高于聚四的，因此其清洁效果是要差于特氟龙涂层完全覆盖的传统涂层锅的。
2．更复杂的工艺需蚀刻出蜂窝纹理，
且使纹理居中与锅体，而后涂层与锅基本复合之后，需要机械打磨去除晶纹凸处的涂层。
3．更高的价格，价格的增加主要在于两方面，一是更复杂工艺带来的成本增加，二是不锈钢材料的成本更高。
4．导热性不锈钢材料的导热性以及受热均匀性要差于铝合金。
优点：不容易变形、耐热性好。
缺点：价格有点贵。
到此，以上就是小编对于不锈钢材质的蜂窝锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于不锈钢材质的蜂窝锅的1点解答对大家有用。
