食品不锈钢材质优缺（食品不锈钢什么级别好）
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1、食品用不锈钢哪种最好？
食品级不锈钢主要有430不锈钢、304不锈钢和316不锈钢（越靠后越好）。
1、430不锈钢
430不锈钢一般可以防止自然条件的氧化，但是无法抵抗空气中化学物质的氧化，不经常使用的话，还是会因为非自然因素而发生氧化的现象。
2、304不锈钢
304不锈钢是可以抵挡化学物质的氧化的，它是国家压力锅标准必须使用的材质，不锈钢压力锅的标准材质就是304以上，因为国家批准的压力锅生产工厂不多，所以全部都是最低标准使用的304不锈钢。
3、316不锈钢
316不锈钢更加好，它是用10%的镍来制作的，不锈钢更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢，也就是医用不锈钢，完全没有金属离子析出，非常的安全。
对于接触氯含量较低的产品，选用304不锈钢即可，这是使用最广泛的食品级不锈钢，但要注意点状腐蚀。
对于接触含氯且温度属于中温（小于60摄氏度）的产品，可选用316不锈钢，由于316不锈钢含有钼，所以在高温下耐腐蚀性更好，而且耐氯盐，特别适合海滨地区，但也要注意应力裂纹腐蚀。
对于接触含氯且温度较高（60摄氏度到150摄氏度）的产品，宜选用410不锈钢，这个型号的不锈钢没有应力裂纹腐蚀，热稳定性和热力强度都很好，常用于刃类或者阀门处。
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