不锈钢材质锅具（不锈钢材质锅的危害）
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1、不锈钢锅品牌推荐,304/18-10/316不锈钢什么材质的好?不!
不锈钢（18-8）：可抵挡化学性的氧化；304是国家压力锅标准必须使用的材质，不锈钢压力锅的标准材质就是304以上。316不锈钢（18-10）：用10%的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢，也就是“医用不锈钢”，符合标准的食用级不锈钢材质。
最好的高压锅材质是德国的18/10不锈钢，代表品牌是WMF，菲仕乐，其次是国产高压锅高端的用的是SUS304不锈钢（比18/10档次略低），代表品牌苏泊尔，爱仕达，双喜。
揭秘不锈钢汤锅初用大法 当您初次拥有一个不锈钢汤锅时，挑选材质是关键。目前市面上，18-10不锈钢被公认为制作汤锅的不二之选，因其出色的耐腐蚀性和稳定性。选购时，务必留意是否有此类材质的标注，以确保品质可靠。工艺精湛是检验汤锅质量的另一个重要标准。
不锈钢肯定比304不锈钢好。但炒锅不建议选择不锈钢材质，首选熟铁锅为佳。304和316都属于奥氏体不锈钢，具有良好的防锈防腐蚀，达到国家食品级材质的要求。316不锈钢则在304不锈钢基础上增加了钼的成分，同时增加镍含量，更加巩固不锈钢的分子结构，所以316不锈钢的耐磨、耐腐蚀性能更强。
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