不锈钢材质蒜薹收割刀,自制蒜苔收割刀
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1、不锈钢菜刀的材质
一般菜刀的材质可分为3cr、4cr、5cr、8cr、9cr和三合钢,如果是家庭用的要求不是很高的话建议5cr就可以了,如果是要求高的话可以选用9cr和三合钢,刀的材质越好,铬数越高,说明任性越好,质量越好,耐久度也好。
用不锈钢制作刀具,应选用马氏体不锈钢,如2Cr13 ,3Cr13 ,4Cr13等,淬火后硬度较高。
不锈钢刀主要采用的材质有:9Cr17MoV、7Cr17MO、5Cr15Mo、4Cr13MoV、3Cr13。
碳钢:传统的中式厨刀都是碳钢做的。碳钢较硬,普通的弹簧钢能轻松做出62HRC硬度的刀刃,保持性非常不错,而且因为微观组织的差异,碳钢刀比不锈钢刀更容易磨得锋利,它的切割力要好一点。
2、蒜苔收割刀的使用方法
蒜苔收割刀的使用方法比较简单,在使用的时候只要将其从蒜苔向外生长的第1片叶的下方斜扎入土即可切断蒜苔,同时还能避免蒜苔的表皮被划伤。
用刀来切蒜苔时,手握刀要垂直,右手和左手要配合好。买回来的蒜苔是小捆状的,需要整理后清洗才能用刀来切蒜苔。用刀来切蒜苔的时候要有菜板,菜刀要有刃,右手握刀,左手按着蒜苔。
用小刀在蒜苗离开地面16厘米左右的位置开口。刀口向上沿着蒜苗向上划 开一道口子,不要划得太深。放下小刀,用手指剥开蒜苗的外衣。然后用食指穿过蒜苔,轻轻折一下,蒜苔就断了。
抽取蒜苔有两种方法,一种是使用手指,在蒜苔根部隔着叶片使劲掐一下,然后握住蒜苔顶部的花苞,就可以将其顺利抽出,另一种是使用锋利的刀片,从蒜苔根部横向切割,然后抓住蒜苔花苞,就可以将其抽出。
3、不锈钢的菜刀不能用吗?
比较差一点的3个月不到就不能用了,比较费刀。最有一个就是不锈钢刀一般切菜切片比较适合点,如果需要斩骨的话不锈钢刀不是很够力。
老菜刀好用易磨,但缺点就是外观比较粗糙,造型难看而且比较易生锈点,这些都是和不锈钢刀无法比的。 只是在实用性 好用性上就更好些。
会。不锈钢砧板对于菜刀具有一定的破坏性。刀刃是金属制品,不锈钢砧板也是金属制品,切菜的过程中金属和金属发生碰撞,对二者都会产生一定的损坏。
当然是可以用的肯定很多方法,可以用的如果你这方面不是很了解的,你是可以去看一下刀的说明书,刀也是有说明书的。
碳越多刀越硬,价格也相对更高,3Cr13是最低端的厨刀钢材,由于没有加入钼和钒,所以保持性不如3Cr13mov。由于不锈钢刀含有除铁之外的活泼金属,因而不锈钢刀不容易生锈,也更美观,更容易存放。
4、蒜苔抽拔器介绍
根据一般田间作物的收获流程,设计了导禾杆→拨禾轮→针扎机构→夹持机构→收集箱系列的收获机。主要由导禾机构、针扎机构、拨禾机构、夹持抽拔机构、收集箱以及其他辅助机构组成。
当蒜薹总苞露出叶鞘6~8厘米时即可采收。采收蒜薹的最佳方法是用抽蒜薹器抽薹,既快又无伤痕。
直接抽苔法直接抽苔法是指直接将蒜苔拔出来,这种方法简单易行,但会对蒜头的生长产生一定的影响。
应用的道具也非常简单,就是一个小棍上面绑着钢钉,使用时扎入蒜头的最后3片叶的地区,就能够拔出来最多的蒜台,可是效率不高。正常的的村民好朋友一天可以提蒜台四五百斤,三四亩地的模样,可是便是比较累。
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