不锈钢材质锅能熬药吗有毒吗（不锈钢锅熬药对身体有害吗）
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1、一般的不锈钢锅可以熬中药吗
一般可以用不锈钢锅熬中药。用不锈钢锅煎中药是可以的，因为不锈钢是合金钢，性质比较稳定并且有比较好的耐腐蚀性，在高温作用下，不会和中药当中的成分发生化学反应，所以用不锈钢煎中药是没有问题。
你好！你进到大型中药厂就知道了不锈钢锅熬中药是没问题的。我看了许多的大型中药厂熬制（提取）中药的设备都是不锈钢制造的，可见家里用不锈钢药锅熬药也是完全没有问题的。全国的中药厂也都是用不锈钢做提取罐和管道。
不锈钢锅可以熬制中药，但是效果不如瓦罐，砂锅好。锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就容易糊锅。
一般的不锈钢锅可以熬中药，不会发生反应影响药效危害身体，但是它的传热性比较强，煎煮时要不断的搅动以防糊锅，最好的煎药容器为陶瓷和砂锅，其次为不锈钢锅、搪瓷锅和耐高温的玻璃器皿，铁、铝、铜等金属器皿锅不能煎药。
可以的，我现在告诉病人就是用不锈钢锅在电磁炉上熬药，方便节能，低碳环保，呵呵。不要用铁，铝，铜制品熬药。四楼的可以回去试试。古代人用砂锅是因为没有别的选择，古代有铁锅，铜锅容易氧化表层金属不稳定。
2、为什么不能用铁锅或不锈钢锅煎中药?
因为不锈钢锅材质特殊，如果熬中药可能会在加热过程中对药效产生影响。在熬制中药的时候一般使用陶罐、砂锅或者瓦罐，因为这些材质化学性质稳定，不容易发生化学反应。
我的答案是铁锅不能用来熬制中药，不锈钢不宜熬制中药。
因为一般的不锈钢盆和铁盆、铝盆不同，不锈钢化学性质稳定，不会和中药发生化学反应。但铁盆、和铝盆不要用，会与中药发生化学反应。以免影响中药的疗效。
因为铝、铁是活性元素。 容易与中药的多种化学成分发生反应，降低药效。煮中药的时候最好用砂锅搪瓷锅不锈钢锅使用铁锅或铝锅烹饪是不好的。 金属元素和中药发生反应，可能会产生一定的毒副作用。
3、为何不锈钢锅严禁熬中药
因为不锈钢锅容易与药液中的中药成分发生化学反应，使疗效降低甚至生成某些毒性更大的化合物，所以不锈钢锅严禁熬中药的。中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。
不能，因为很多中药的有效成分是生物碱，需要细胞里一种叫鞣酸的酸来溶解才能进入药汤里。如果用铁锅，鞣酸会和铁结合成不溶的鞣酸铁，消耗鞣酸，使有效成分溶出减少，同时鞣酸铁也对人不好 。
如果没有砂锅土锅，可以用不锈钢锅，只是不锈钢锅传热快，所以用其煎药的时候应注意经常搅拌，否则，药材粘在锅壁上，容易煎糊。不锈钢煎药是不会减轻药效的。
不锈钢锅是铁的一种，它会和部分中药发生药理反应，或叫化学反应，而降低药效，甚至会产生毒素。所以不能用来熬中药。
4、不锈钢锅有毒吗,能否用来煲中药?
不锈钢锅是可以用来熬中药的，没有毒的。只是不锈钢经常会受热不均匀，熬中药时只有锅底一部分高温过高，容易导致出现药物粘锅和糊锅的现象，熬药时需要不停的进行搅动。
不建议用来熬煮中药：中药含有多种生物碱、有机酸等成分，尤其是在加热条件下，会发生多种化学反应，影响中药药效，并且可能会使不锈钢锅中的重金属溶解出来，存在食物中毒风险。
有些中药在熬制过程中与金属发生反应，产生有毒有害物质，对人不利。所以最好不用金属锅熬中药。熬中药第一选用专用砂锅。第二用陶质锅。草药可用不锈钢锅。但是绝对不能用铝锅和铁锅。
因为不锈钢锅容易与药液中的中药成分发生化学反应，使疗效降低甚至生成某些毒性更大的化合物，所以不锈钢锅严禁熬中药的。中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。
不可以用不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，尤其是在加热的情况下，很难避免会发生化学反映，让药物失效，甚至生成某些毒性更大的混合物。
5、煎药可以用不锈钢锅吗
能。煎煮中药所用的容器，砂锅和瓦罐最好。首选传统砂锅，其次是搪瓷锅和不锈钢锅，但忌用含金属的铜、铁、铝锅。因为砂锅的主要成分是硅酸盐，化学性质较稳定，受热较均匀，传热较缓慢，煎药时水分不易挥发。
食品级304不锈钢是可以煎药的。煎药最好用砂锅会好一些。
可以，不锈钢锅是可以熬中药的，煎药忌用铁、铜、铝等金属器具。熬中药首先应该选择较为合适的器皿，最好选择砂锅，不要用铁锅或者是铝锅，因为铁锅和铝锅会和中药的成分发生反应，影响疗效。
煎药用不锈钢锅是可以的。相对砂锅，不锈钢锅熬中药的优势，虽然没有那么明显，但是可以用来熬中药。
用不锈钢锅煎中药是可以的，因为不锈钢是合金钢，性质比较稳定并且有比较好的耐腐蚀性，在高温作用下，不会和中药当中的成分发生化学反应，所以用不锈钢煎中药是没有问题。但是用不锈钢锅熬中药，容易糊锅。
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