不锈钢材质为什么会发黄，不锈钢为什么会发黄发黑
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1、不绣钢锅发黄是质量有问题吗
不锈钢锅表面发黄是正常现象。不锈钢在高温下产生的金黄色，是一层氧化铬，可以阻止不粘锅生锈。
有的不锈钢锅容易发黄，要么就是买到质量差的，要么就是使用不当。
也可能是水比较硬，水蒸气在不锈钢锅壁上冷凝，会导致不锈钢发黄的。就好象电热水壶的底，烧久了也会发黄。至于外壁，不锈钢锅传热快，不要把火开的太大，火苗不要烧到锅壁。爱仕达品牌虽然不错，但一分价钱一分货。
估计不是优质304不锈钢。所以，也算正常。从金属材料学的理论上讲，强度，完全不影响你使用。
2、不锈钢退火为什么会泛黄或变黑
不锈钢在退火处理后会出现一定的颜色变化，这是由于表面氧化和薄膜产生的结果。常见的颜色变化包括：黑色：在不良的退火条件下，表面会形成较厚的氧化铬层，形成黑色。
不锈钢上面出现黄颜色是因为不锈钢表层氧化反应或者因高温出现的回火色。不锈钢大致的成份是铁与铬还有碳等原素所组合而成的。另外，家用品不锈钢可大分为 430、304 （18-8）、18-10三个等级。
它是由于在高温或长时间在较高度下停留所致。当出现任何一种这类氧化层时，金属表面的铬含量都会降低，造成这些区域的耐腐蚀性降低。在这种情况下，不仅要消除热回火色和其它氧化层，还应对它们下面的贫铬金属层进行清理。
炉内没有氧气，不锈钢丝就不会氧化变色，现在变色了说明氨气添加数量不够多，不能把炉内氧气全部消耗。
3、不锈钢退火发黄原因是什么?
不锈钢上面出现黄颜色是因为不锈钢表层氧化反应或者因高温出现的回火色。不锈钢大致的成份是铁与铬还有碳等原素所组合而成的。另外，家用品不锈钢可大分为 430、304 （18-8）、18-10三个等级。
用燃气使用不锈钢锅具，因燃气纯度不够，长期使用后，不锈钢的外表容易被燃气杂质熏黄。使用电磁炉直接从锅底加热也会导致发黄。
原因有以下几方面：马弗罐漏气。触媒剂老化。走带速度过快（过快会使产品烧不透）或过慢（过慢会使炉尾火焰重新加热产品）。主炉或分解炉温度不够.5氨气纯度不高或流量不足。这几种状况都会影响退火质量。
煤气发生炉配备的退火炉，在目前是非常成功的。如果出现不锈钢管颜色发黄。主要分为：三种原因：一是操作，二是煤质。三是设备设置不合理。
炉内没有氧气，不锈钢丝就不会氧化变色，现在变色了说明氨气添加数量不够多，不能把炉内氧气全部消耗。
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