201不锈钢材质那种规范-201不锈钢材质标准
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1、201不锈钢餐具符合国家标准吗
不符合。国家标准规定，餐具不锈钢材质必须是304材质及以上，201不锈钢材质不能用于制作餐具；食品级的不锈钢是符合国家标准的，但是201不锈钢含镍、铬少，防腐性能较差，所以不能用于餐具。
据我了解在我国内201不锈钢是不允许制作成餐具的。在中国的《食品安全国家标准不锈钢制品》中，不锈钢可以用于制作餐具，但需通过检测并获得生产许可。304不锈钢（高镍不锈钢）由于防锈性能强，被广泛用于餐具制作。
不锈钢不符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》规定的不锈钢材料。因此，201不锈钢通常用于工业产品，不用于餐具。食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。
不锈钢做食品级餐具，根据只要满足GB4809-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》，GB9684-2011《食品安全国家标准不锈钢制品》的要求，不管什么不锈钢都可以制作餐具。
2、201材质的不锈钢锅可以用吗
材质的不锈钢锅可以使用，但是条件是必须符合国家卫生安全规范，也就是必须符合国家标准GB 9684-2012《食品安全国家标准 不锈钢制品》。
不能。200系不锈钢并不是食品级的不锈钢，抗腐蚀性能差，容易析出镍、铬等重金属，不适合用在锅、碗、杯等接触食品的容器上，尤其别盛放油、盐、酱、醋。
不能。201不锈钢并不是符合我国不锈钢制品食品安全国家标准的食品级不锈钢，抗腐蚀性能差，容易析出镍、铬等重金属，不适合用在锅、碗、杯等接触食品的容器上，因此不可以用来煮食物。
不可以。201不锈钢是非食品级的不锈钢，虽然有着密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，但抗腐蚀性能差，容易析出镍、铬等重金属，不适合用来制作锅、碗、杯等接触食品的容器。
是，安全。根据查询搜狐新闻网显示，201属于高锰低镍不锈钢，镍含量低，耐腐蚀性差，在各类桌面、台面、锅盖、厨具，以及户外装饰工程和城市装饰行业和高档家用制品用量大，因此锅盖是201是不锈钢，安全。
3、304.202.201不锈钢的国家标准是什么
按照我国GB/T 20878-2007《不锈钢和耐热钢钢号和化学成分》的规定，304不锈钢的化学成分主要包括碳（C）≤0.08%，硅（Si）≤00%，锰（Mn）≤00%，铬（Cr）100%-00%，镍（Ni）00%-100%。
不锈钢材质国家等级标准：不锈钢常见的是201和304。201组成为17Cr-5Ni-6Mn-N，是节Ni钢种，301钢的替代钢。经冷加工后具有磁性。201是含锰较高，表面很亮带有暗黑的亮，含锰较高容易生锈。耐腐蚀性能很差。
和304的不锈钢区别：物质组成不同，202不锈钢国标型号为1Cr18Mn8Ni5N，镍含量4%左右、锰含量8%左右，是节镍型不锈钢。304不锈钢国标型号为0Cr18Ni9，含有18%以上的铬，8%以上的镍含量。
不锈钢的国家标准牌号是：1Cr17Mn6Ni5N。201不锈钢材，具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。
属于美标奥氏体不锈钢，执行标准：ASTM A276/A276M-2017 304是不锈钢中常见的一种材质，密度为93 g/cm，业内也叫做18/8不锈钢。
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