不锈钢材质的锅分级（不锈钢锅有多少种系列）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不锈钢材质的锅分级的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不锈钢材质的锅分级的解答，让我们一起看看吧。
1、食品不锈钢等级划分
该等级分为430不锈钢、304不锈钢、316不锈钢。430不锈钢一般可以防止自然条件的氧化，但是无法抵抗空气中化学物质的氧化，不经常使用的话，还是会因为非自然因素而发生氧化的现象。
不锈钢材质通常分为3类：普通不锈钢、医用不锈钢、食品级不锈钢。其中，食品级不锈钢又分为两个级别：316L和304L。下面逐一介绍这两个级别的材质成分和适用场景。不锈钢316L 不锈钢316L是常见的食品级不锈钢之一。
食品级不锈钢主要包括以下几种：304不锈钢：是最常用的食品级不锈钢，具有较好的耐腐蚀性和铸造性能能。316不锈钢：与304不锈钢对比，它具有更好的耐腐蚀性和抗压强度，可以在更苛刻的食品加工环境下使用。
食品不锈钢等级划分之所以是430、304 、18-10三个等级，具有不同的化学成分、机械性能和耐腐蚀性能。430不锈钢具有良好的耐腐蚀性和较好的机械性能，适合作为餐具使用。
其实家用不锈钢大致两个系类，400系的430不锈钢和300系的304和316不锈钢，主要是 430（13-0）、304 （18-8）、316 （18-10）三个等级。 括号里前面的数字表示铬的含量，后面的数字则代表镍的含量。
2、不锈钢分几种材质,不锈钢锅哪种材质好?
不锈钢分几种材质，不锈钢锅哪种材质好 不锈钢有：奥氏体不锈钢、 铁素体不锈钢、马氏体不锈钢、奥氏体--铁素体双相不锈钢、 奥氏体－马氏体钢、 马氏体—碳化物钢。
不锈钢，是一种易于切割的不锈、耐酸型的钢材，能够用于目动木、鲧任、相琢吨的制F。304不锈钢，其具有的加工性能是比较好的，且综合性能比较傲，是属于通用类型的不锈钢。304L不锈钢，是被叫做低碳不锈钢。
做锅体不行。锅盖还可以。锅体只能用304钢。现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品。304与430的区别在于防锈性能不同，304由于除了含有铬外，还含有镍、钼，因此防锈性能要比430不锈钢要好的多，价钱也要高的多。
不锈钢430不锈钢一般可以防止自然条件的氧化，但是无法抵抗空气中化学物质的氧化，不经常使用的话，还是会因为非自然因素而发生氧化的现象。
不锈钢304的比较好，传统不锈钢锅都是304的，因为304是最广泛的不锈钢。400系为含铬不锈钢，304为含铬不锈钢，304碳含量在0.04-0.06%，铬不锈钢碳含量要高的多可达到0.1%。
3、炒菜的锅子等级
铁锅最安全、炒菜最健康，推荐家庭用铁锅。 炒菜健康选择：铁锅不粘锅不锈钢锅铝锅。铁锅 铁锅分为生铁锅和精铁锅（熟铁锅），生铁锅适合慢炒，有害物质少，健康。
一般家庭都要准备一到两口炒锅，用来炒菜。高压锅虽不常用，但也必须准备一口，不易软烂的食材就需要用到它，节约时间还节省燃气，只是要注意使用安全。平底煎锅，用于煎饼子，牛排，鸡蛋等。砂锅用于煲汤。
生铁锅（锅底厚，传热慢）生铁锅比较容易掌握火候，所以适合慢炒。它的设计通常是锅底厚，锅壁薄，而且比较沉，因此传热速度要慢一些。
炒菜用铁、不锈钢、陶瓷等材质的锅好。不推荐用麦饭石炒锅，虽然麦饭石炒锅可以溶出铁、钾、碘等微量元素，保鲜效果也好，而且油烟细弱少，用起来也比较轻盈，不容易粘锅。
铁锅 铁锅炒菜有它的优势，就是不会产生不能吃的溶出物，就算有，也是对人体健康有益的铁离子，吃了可以补充铁质，有利于缺铁性贫血的预防，但铁锅也有缺点，就是不好看，易生锈。
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